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アスパラベーコン巻き串
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アスパラベーコン巻き串-レシピのメイン写真

アスパラベーコン巻き串

むうくん
むうくん @cook_40027995

アスパラガスにはベーコンですよね☆
このレシピの生い立ち
定番メニューですが、やっぱりアスパラとベーコンの組み合わせは美味しいです。

アスパラガスにはベーコンですよね☆
このレシピの生い立ち
定番メニューですが、やっぱりアスパラとベーコンの組み合わせは美味しいです。

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アスパラベーコン巻き串

むうくん
むうくん @cook_40027995

アスパラガスにはベーコンですよね☆
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定番メニューですが、やっぱりアスパラとベーコンの組み合わせは美味しいです。

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材料

2人分
  • アスパラガス 4本
  • ベーコン 4枚
  • ブラックペッパー 少々
  • チーズ(お好みで) 適量
  • 油 小さじ1
  • 日本酒(水でも) 大さじ1~2
  • 串 4本
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作り方

  1. 1

    ピーラーでハカマと硬い部分の皮をむき、

    • アスパラベーコン巻き串作り方1写真
  2. 2

    アスパラとベーコンを三等分に切って巻いて串にさす。(串が長すぎたらハサミで切る)

    • アスパラベーコン巻き串作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱して、薄く油をひき、弱火でフタをして両面焼く。仕上げに日本酒を入れて蒸し焼きにし、ブラックペッパーを振る。

    • アスパラベーコン巻き串作り方3写真
  4. 4

    お好みで、仕上げの時にチーズをのせても美味しいです。
    アツアツをどうぞ。

    • アスパラベーコン巻き串作り方4写真

コツ・ポイント

アスパラガスに火が通るように、お酒かお水で蒸し焼きにする。

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むうくん
むうくん @cook_40027995
2007/03/25 03:54に公開
2012年1月にフェレットが他界しました。震災から14年。しばらくお休みしてましたが、少しずつ更新していきたいです。(^^)
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このレシピのキーワード

アスパラ ベーコン 日本酒 チーズ

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