Kikil masak pedas manis
Udah lama banget gak ngepost, dan post an pertama setelah lebaran yaitu tumis kikil 😍😍
Untuk pelengkap disini saya tambahkan tempe karna kebetulan ada stok tempe dikulkas 😁
Kikil yg saya pake yg agak tebal yah karena di pasaran biasanya ada 2 macem tuh yg tipis ma yg tebal sya ga tau beda ny apa cuma bedain ditebal dn tipis aja, oia klo yg tebal ini kalo kita ga rebus dulu kadang setelah dimasak airnya suka mengental yah klo saya pribadi kurang suka jadi saya selalu rebus berulang untuk menghilangkan bau dan lendir yg dihasilkan dari air rebusan kikil.
Kikil masak pedas manis
Udah lama banget gak ngepost, dan post an pertama setelah lebaran yaitu tumis kikil 😍😍
Untuk pelengkap disini saya tambahkan tempe karna kebetulan ada stok tempe dikulkas 😁
Kikil yg saya pake yg agak tebal yah karena di pasaran biasanya ada 2 macem tuh yg tipis ma yg tebal sya ga tau beda ny apa cuma bedain ditebal dn tipis aja, oia klo yg tebal ini kalo kita ga rebus dulu kadang setelah dimasak airnya suka mengental yah klo saya pribadi kurang suka jadi saya selalu rebus berulang untuk menghilangkan bau dan lendir yg dihasilkan dari air rebusan kikil.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kikil dng daun salam setelah direbus buang air rebusan bilas dengan air dingin lalu rebus kembali dan ulangi langkah yg pertama (atau sampai hialbg bau sapi dan lendirnya). Potong kotak tiriskan
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu iris, masukan daun salam, sereh lengkuas sampai harum
- 3
Masukan tempe lalu kikil, beri bumbu, kecap, saos tiram, gula pasir, garam dn masako, tanbahkan sedikit air icip rasa. Masak sampe air mnyusut. Dan matikan api
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar