カブとハムの梅マヨ胡麻サラダ

カブとハムの梅マヨ胡麻サラダ-レシピのメイン写真

カブとハムの梅マヨ胡麻サラダ

☆★ひよこ★☆ @cook_40045232

小鉢一品料理☆かぶは煮るのも美味しいけど、サラダもいいよね('-^*)
このレシピの生い立ち
カブを消費しようとして考えました。

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小鉢一品料理☆かぶは煮るのも美味しいけど、サラダもいいよね('-^*)
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材料

3〜4人分

かぶ中２個
ハム(orカニカマ) １枚
塩ほんの少し
☆梅干し (塩分控えめ) 大１個
☆マヨネーズ大さじ１
☆白すりゴマ小さじ２

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作り方

1

カブは皮をむき縦半分に切ってから2〜3mmの厚さにスライス(茎は5mmに切る)。ビニール袋にカブと茎と塩を入れてよくもむ
2

梅干しは種を取り、包丁で叩いてペーストっぽくする。ボールに、☆を全て入れて混ぜる。
3

カブがしんなりしたら水気をよく絞る。【２】の中にカブと食べやすく切ったハムを入れて混ぜる☆(カニカマの場合は２本くらい)

コツ・ポイント

マヨネーズやゴマや梅干しの量は、好みで変えてください。茎も嫌いでなかったら入れてみてください☆塩は多すぎるとしょっぱいので、ほんと少なくしてください。

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☆★ひよこ★☆

☆★ひよこ★☆ @cook_40045232

2011/07/22 08:02に公開

昔は食べたいものだけを食べてきたけど、年齢的に少し気にするようにしましたw上白糖を控えててんさい糖を使ったり、サラダ油はオリーブオイルに、マーガリンはバターに変えてます。シングルママ頑張りまーす♪

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