タコとサーモンのマリネ☆

Name: タコとサーモンのマリネ☆
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タコ 1、２本; スモークサーモン 10枚くらい; 玉ねぎ 2個; みょうが 3個; オリーブオイル 大さじ４; 白ワインビネガー 大さじ2; ローリエ 1枚

ケイパパ @cook_40049161

みょうがが決め手！マリネは当日も、翌日も、味わいが違っておいしい♪お弁当にも☆おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
いっぱい作って、当日も、翌日も、お弁当にも♪

タコとサーモンのマリネ☆

ケイパパ @cook_40049161

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材料

6人分

タコ 1、２本
スモークサーモン 10枚くらい
玉ねぎ 2個
みょうが 3個
オリーブオイル大さじ４
白ワインビネガー大さじ2
ローリエ 1枚

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作り方

1

タコはぶつ切り、玉ねぎ、みょうがはスライスして水にさらす（10分くらい）
2

ドレッシングは、ワインビネガー、塩、胡椒を入れてシャカシャカしながら、オリーブオイルを入れる
3

ローリエ、タコ、サーモンを先に入れて、なじませてから、よく水切りした玉ねぎ、みょうがを入れる
4

冷蔵庫で、1時間くらい冷やして盛り付け

コツ・ポイント

ベースの食材に、セロリを加えたり、ペンネでボリュームアップしたり、アレンジが楽しめます。オリーブオイルはクセの少ないエキストラバージンがおすすめ♪

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つくれぽ

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ケイパパ @cook_40049161

2011/08/02 15:43に公開

おいしいもののまわりにあつまる笑顔と元気！いちばんリラックスして楽しめる、ウチごはん♪家庭料理は食の原点！普段は時短メニュー、週末はじっくり時間をかけて、おもてなしはワインとともに♪おいしいごはんと、お酒は元気のミナモト☆子どもと一緒にお料理も☆ごはんを作るようになってから、節約（お金×時間）が、しっかり身について仕事の効率もUP↑

このレシピのキーワード

マリネみょうがサーモンたこ玉ねぎ

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