Rendang ayam nampol
Ini pertama kalinya bikin rendang. Buka resep sana sini kok banyak banget bahannya itu bikin saya mengurungkan niat. Karena rendang salah satu makanan favorit akhirnya berani nyoba deh bikin rendang amatiran hehehe. Fotonya biasa saja tapi rasanya enak lohhh 👌👌👌👌👌
Rendang ayam nampol
Ini pertama kalinya bikin rendang. Buka resep sana sini kok banyak banget bahannya itu bikin saya mengurungkan niat. Karena rendang salah satu makanan favorit akhirnya berani nyoba deh bikin rendang amatiran hehehe. Fotonya biasa saja tapi rasanya enak lohhh 👌👌👌👌👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam yg sudah di potong2.
- 2
Panaskan wajan dan minyak goreng. masukkan bumbu halus, bumbu instan, tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, asam jawa, sereh, lanjutkan masukkan daging ayam.
- 3
Setelah itu tambahkan santan cair (dari 1/2 butir kelapa) masak hingga air santan menyusut. Masak dengan api cukup.
- 4
Setelah kira2 air santan tinggal sedikit dan mengental (kelihatan nyemek) tambahkan santan kara. Aduk terus hingga mengental dan semakin sedikit volumenya.
- 5
Kalau sudah nampak seperti ini siap di sajikan.
- 6
NB; kenapa saya pakai bumbu instan?? Karena awalnya pas belanja santan kara ada bumbu instan di sampingnya, saya pikir dengan bumbu ini maka tak perlu pakai bumbu tambahan lagi (begitu keterangan di belakang kemasan) tp ternyata rasanya kurang enak, makanya saya tambahi bumbu halus yg sederhana. Tapi untuk bumbu instan ini rasa dari kunyit, lengkuas, dan rempah lainnya terasa sekali makanya saya hanya menambahkan bbrp bumbu halus yg skiranya perlu
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar