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ホタテとゴーヤーの塩炒め
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ホタテとゴーヤーの塩炒め-レシピのメイン写真

ホタテとゴーヤーの塩炒め

りっかりか
りっかりか @cook_40039690

ちゃんぷるーとは違ったゴーヤー料理!ホタテから旨味がでるのでごま油と塩でシンプルに★
このレシピの生い立ち
沖縄の夏は冷蔵庫にゴーヤーがたくさん!ちゃんぷるーとは違ったゴーヤー料理が食べたくて★

ちゃんぷるーとは違ったゴーヤー料理!ホタテから旨味がでるのでごま油と塩でシンプルに★
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沖縄の夏は冷蔵庫にゴーヤーがたくさん!ちゃんぷるーとは違ったゴーヤー料理が食べたくて★

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ホタテとゴーヤーの塩炒め

りっかりか
りっかりか @cook_40039690

ちゃんぷるーとは違ったゴーヤー料理!ホタテから旨味がでるのでごま油と塩でシンプルに★
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沖縄の夏は冷蔵庫にゴーヤーがたくさん!ちゃんぷるーとは違ったゴーヤー料理が食べたくて★

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材料

2〜3人分
  • ゴーヤー 一本
  • ホタテ(今回は冷凍を使いました) ６つくらい
  • 玉ねぎ １/２個
  • ごま油 適量
  • 塩 適量
  • 酒 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーは綿を取り、適当に切っておく。
    玉ねぎも適当に切っておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、ゴーヤー、玉ねぎを炒めホタテを入れる。

  3. 3

    酒を加え炒め塩で味をつけて出来上がり★

コツ・ポイント

シンプルイズベスト

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りっかりか
りっかりか @cook_40039690
2011/07/30 12:16に公開
はじめまして★へたっっぴですが(^^ゞ作るの食べるの大好き★レポ頂けたらかなり喜びます（＾ｖ＾）
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 帆立貝 酒 玉ねぎ

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