☆内緒で野菜たっぷりチーズハンバーグ☆
野菜嫌いなお子さんも野菜を気にせず召し上がれます。トロけるチーズとお肉の味で、野菜が入ってる事すら気づかれません(^^)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いなお子さんがいる方に向けて、子供に大人気のチーズハンバーグに野菜の栄養を残しつつ美味しく召し上がれるメニューをと作ってみました（≧∇≦）！
☆内緒で野菜たっぷりチーズハンバーグ☆
野菜嫌いなお子さんも野菜を気にせず召し上がれます。トロけるチーズとお肉の味で、野菜が入ってる事すら気づかれません(^^)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いなお子さんがいる方に向けて、子供に大人気のチーズハンバーグに野菜の栄養を残しつつ美味しく召し上がれるメニューをと作ってみました（≧∇≦）！
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽肉はスーパーでよく見るこの分量。玉ねぎ、にんじんを細かくみじん切りにして下準備をしましょう。
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- 2
サラダ油を大さじ２杯ほど入れて、玉ねぎをほんのり焦げ目が付くまで弱火から中火で焼きます。
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- 3
匂いを嗅いでネギっぽい香りが消えてきて、この位になったらにんじんを入れていきます。
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- 4
お酒を少量加えながら煮詰める感じで炒めると具材も柔らかく甘〜くなります。
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- 5
炒め終わったら、お皿に広げて冷ましましょう。熱いまま挽肉と混ぜると、お肉の油が溶け出して旨味が逃げてしまいます。
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- 6
挽肉と炒めた玉ねぎにんじんに、★を袋に入れてこねていきます。手も汚れません(^^)
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- 7
成形中にチーズを真ん中に入れて、マーガリンと一緒に中火で焼いていきます。
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- 8
焼き色を見ながらひっくり返して、お水かお酒で蒸し焼きにします。蒸し焼きにする事でふっくらと仕上がります。
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- 9
目玉焼きやソーセージを添えて完成。お好みで、ケチャップとブルドックソースを混ぜたソースをかけるとGOOD！
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コツ・ポイント
人参の他に、ピーマンやお茄子を入れてもとっても美味しくなります！小さくみじん切りにして、少量のお水やお酒と一緒に煮詰めるように炒めると野菜の栄養素が逃げません^_^
つくれぽ
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