生姜、ニンニクを細切れにします。
フライパンにごま油をいれ、弱火で生姜とニンニクを入れ、ユックリ香りを出します。

香りが出たら、ミンチを入れ、火を強くし肉に火をしっかりと通します。

その間に〇の調味料を合わせ、２のミンチにしっかり火が通ったら、調味料を加え、火を中火にし、汁を飛ばします。

汁気が無くなったら出来上がり。最後にねぎを加えちょっと混ぜてください。