オーブンは１８０度に余熱開始。

クランブルができたら冷蔵庫へ。焼く直前まで冷蔵庫に。

マフィン生地を作る。
バターを常温にしておいて砂糖を加え泡立て器でよく練る。

溶いた卵を少しずつくわえて混ぜる。

卵がよく混ざったらゴムベラに持ち替える。

粉をふるいながら加える。粉→牛乳→粉の順番に加えて最後に粉で終わるように。

ふすまだけを最後に一気に加えても大丈夫です

ゴムベラで、キャラメルチョコチップを加えてきるように混ぜる。

型に流しいれて、クランブルを乗せて焼く。このとき、クランブルが大粒過ぎたら小麦粉を小さじで加えながらまた混ぜて細かくする

１８０度で２５分から３０分焼く。