Pempek adaan (flourless)
Tetiba pengen pempek..buat 2 macam yg lenjer gagaaal krn jadi berasa otak2 goreng..tapi hikmahnya jadi py resep otak2 hehehe...yg pempek adaan not to bad...rasa dan tekstur miriiip banget dengan pempek plus sagu...asiiik...😘😘
Cuko ga bisa bikin ala palembang..banting stir cari yg cuko bangka yg merah pedes asem..suegeerrrr...
Pempek adaan (flourless)
Tetiba pengen pempek..buat 2 macam yg lenjer gagaaal krn jadi berasa otak2 goreng..tapi hikmahnya jadi py resep otak2 hehehe...yg pempek adaan not to bad...rasa dan tekstur miriiip banget dengan pempek plus sagu...asiiik...😘😘
Cuko ga bisa bikin ala palembang..banting stir cari yg cuko bangka yg merah pedes asem..suegeerrrr...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata : ikan+ bawang merah+ garam+ merica
- 2
Buat agar2 setengah jadi dr 60ml kaldu..tdk perlu mendidih..asal kental..setelah hangat satukan dengan adonan ikan
- 3
Tambahkan daun bawang dan telur serta santang aduk rata
- 4
Panaskan minyak yg banyak..test rasa adonan goreng sedikit..koreksi.
- 5
Dengan bantuan 2 sendok buat bulatan adonan goreng dengan api sedang..s.d. matang
- 6
Cuko : blender cabe dan bawang putih
- 7
Tambahkan air+pemanis+garam sedikit s.d. mendidih..masukkan lemon cuy atau cuka...aduk2..angkat dinginkan.
- 8
Sajikan dengan cuko sebagai kuahnya..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar