卵，牛乳，生クリーム，砂糖をボールに入れて混ぜる。砂糖はお好みで調整してください。

（1）をザルでこし，プリンカップに入れる。

フライパンに1cmくらい水をいれ，カップをいれ，フタをして強火で加熱する。

水が沸騰してきたら弱火にして3分加熱する。

火を止めてそのまま10分むらす。

あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。