さっぱりチャーハン

Name: さっぱりチャーハン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらす 適量; 梅干し ２～３個; 青じそ １０枚; 温かいご飯 お茶碗２杯分; しょうゆ 適量

わがままきままどすえ @cook_40041612

青じそと梅干しのゴールデンコンビのチャーハンです。

夏場に食べたい１品です！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたチャーハンをお昼に食べたかったので。

青じそと梅干しのゴールデンコンビのチャーハンです。

夏場に食べたい１品です！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたチャーハンをお昼に食べたかったので。

さっぱりチャーハン

わがままきままどすえ @cook_40041612

青じそと梅干しのゴールデンコンビのチャーハンです。

夏場に食べたい１品です！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたチャーハンをお昼に食べたかったので。

青じそと梅干しのゴールデンコンビのチャーハンです。

夏場に食べたい１品です！
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さっぱりしたチャーハンをお昼に食べたかったので。

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材料

２人分

しらす適量
梅干し２～３個
青じそ１０枚
温かいご飯お茶碗２杯分
しょうゆ適量

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作り方

1

フライパンにサラダ油を少量入れ、しらすを軽く炒める（油にしらすのうま味をうつす要領で）
2

そこに叩いた梅干しを入れ、ご飯を投入する。
3

おたまの底でフライパンに焼き付けるように炒めて、おこげが出来てきたら、鍋肌からしょうゆを注ぐ
4

チャーハンをお皿に盛り、繊切りにした青じそを散らして出来上がり

コツ・ポイント

今回は青じそを入れすぎました（笑）
チャーハンと一緒に炒めてもグッド！

梅干しの好きな人はもっといっぱい入れてもいいですねぇ～。

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つくれぽ

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わがままきままどすえ @cook_40041612

2008/04/30 02:08に公開

基本レシピがないとなにも作れない、不器用主婦なので、みなさんのレシピを次から次へと拝借していきます！どうぞ、よろしくお願いします（笑）

このレシピのキーワード

炒飯大葉しらす梅ぼしご飯

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