あたしんちのジューシーハンバーグ
luv_uママ @cook_40035179
ジューシーでふっくらして、とっても美味しいです！
写真でふっくら感はわかりますか？？
このレシピの生い立ち
ハンバーグは、旦那と一緒に作ります。最近はこの味におさまりました！とってもジューシーでふっくらして美味しい絶品のハンバーグです！
あたしんちのジューシーハンバーグ
ジューシーでふっくらして、とっても美味しいです！
写真でふっくら感はわかりますか？？
このレシピの生い立ち
ハンバーグは、旦那と一緒に作ります。最近はこの味におさまりました！とってもジューシーでふっくらして美味しい絶品のハンバーグです！
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を入れて、こねて入れ味付けも一緒に。
牛乳とパン粉は一緒に少し浸しておく事！
※玉葱・人参は生のままでＯＫ！
- 2
こね終ったらキャッチボールしながら中の空気を抜いて、大判の形に整え焼く。 フライパンに、マーガリン・サラダ油を入れて、中火でじっくり片面の焼いていく。（蓋をする） 片面が焼き上がったら、ひっくり返し白ワインを入れて、同じく中火で蓋をする。
- 3
ハンバーグが出来たら、お皿に盛り付けて、残った汁で、☆の材料を入れて、ソースを作る。
まず、赤ワインを入れて、お酒を飛ばしたら、残りの分量を入れる。
ソースが出来たら、ハンバーグにかけて出来上がり！
-
- 4
赤ワインたっぷりで、大人な味なソースですよ～☆
-
コツ・ポイント
玉葱・人参・ニンニクは、みじん切りで生のままで！ ハンバーグをひっくり返す時に、白ワインを入れる事で、ふっくらに仕上がります！
ソースは赤ワインを結構使うので、大人な味のソースに仕上がります！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17623949
