ザッハトルテ
混ぜるだけ〜。
失敗知らずかも(^O^)
このレシピの生い立ち
サークルのイベントで教わったケーキです。覚書の為に記載します。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを湯煎で溶かす。
チョコレートを湯煎で溶かす。 - 2
バターに砂糖の半量を入れて混ぜる。次に溶けたチョコレートを混ぜる。
- 3
卵を卵白と卵黄に分け、卵黄は2に加え混ぜ、卵白は塩を加え、残りの砂糖を数回に分けて加えながら、メレンゲを作る。
- 4
卵黄を混ぜたチョコレートに、振るった小麦粉、メレンゲを少しずつ、交互に加えながら混ぜる。
- 5
型に流して、180度のオーブンで45分焼く。
- 6
コーティング用チョコレートを湯煎で溶かす。
ジャムを温めておく。 - 7
ケーキが冷めたら、高さを半分にきり、ジャムを塗り挟む。上からチョコレートをかけて、完成＼(≧▽≦)丿
コツ・ポイント
コーティング用チョコレートは、溶けてトロトロのうちに掛けてね。
つくれぽ
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