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パセリの保存 覚書-レシピのメイン写真

パセリの保存 覚書

クックLPO437☆
クックLPO437☆ @cook_40061540

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材料

  • パセリ 一袋
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作り方

  1. 1

    パセリを洗い、手で葉と茎にちぎり分ける。

    • パセリの保存 覚書作り方1写真
  2. 2

    サラダスピナーなどで水をよく切る。もしくはキッチンペーパーでよく拭く。

  3. 3

    耐熱皿にパセリの葉の半量を並べ600Wのレンジで1分半程度加熱。途中でお皿に出てきた水分を拭く。さらに1分半加熱。

    • パセリの保存 覚書作り方3写真
  4. 4

    レンジから取り出し、手でパラパラにほぐす。
    残りの半量も3と同じ工程をする。

    • パセリの保存 覚書作り方4写真
  5. 5

    葉はタッパーに入れ茎はジップつきの袋に入れ冷凍庫へ

    • パセリの保存 覚書作り方5写真

コツ・ポイント

レンジ加熱し過ぎると燃えるので、必ず様子をみながら加熱する。
茎は煮込み料理などの臭みとりに。

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クックLPO437☆
クックLPO437☆ @cook_40061540
2015/02/20 01:27に公開

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