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子供も大好き☆おナスのバター炒め
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子供も大好き☆おナスのバター炒め-レシピのメイン写真

子供も大好き☆おナスのバター炒め

きっき30
きっき30 @cook_40021677

我が家のお子チャマの食べず嫌い克服メニューの一つです♪これ・・パスタに載せても美味しいんですよぉ~
このレシピの生い立ち
子供にナスを食べさせたかったので♪
☆関連記事 →【ちびシェフ厨房】http://chibichef.blog54.fc2.com/blog-entry-388.html#more

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きっき30
きっき30 @cook_40021677

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材料

2人分
  • なす 一本(100g程度)
  • バター 大さじ1と1/2
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/2~1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • しょうゆ 小さじ1~2
  • オリーブオイル 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    なすを小さめの乱切りにし、ビニール袋かタッパーに入れ、小麦粉、塩コショウを入れてまぶす

  2. 2

    小さめのフライパンにオリーブオイルとバター、にんにくを入れ火にかけ、①のなすを加えて、バターをナスに十分通すように炒める

  3. 3

    ナスに火が通ったら火をとめ、醤油をかけてできあがり♪
    *塩コショウやゴマを少しかけても美味しいです☆

コツ・ポイント

ナスは小さめに切るほうが火が通りやすいです☆

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きっき30
きっき30 @cook_40021677
2007/07/24 00:02に公開
*ミツカンサイトにてレシピを毎月2つ掲載中です。http://www.mizkan.co.jp/ajipon/poncook/index.html
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このレシピのキーワード

炒めもの なす にんにく バター 小麦粉

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