野菜は適当に細かく切り、サラダオイルまたはオリーブオイル少々で軽く炒める。

油がなじんだらトマト缶を全部、そして空いた缶で水を一杯、固形の素を入れて煮込みます。
あればオレガノも1枚入れる☆

トマト缶で水を入れれば計量いらずでしかも缶もキレイになり一石二鳥☆

アクを取りながら煮込みます。このくらい水分が出てカサが増します。

10分ほど煮込んだら、崩れて欲しくない、または食感を残したい野菜類も入れちゃいます。
さらに10分コトコト・・・

仕上げに火を止めてからバターをひとかけら入れて完成　☆
お好みで塩コショウして味を整えてください。