さきいかはハサミで食べやすい長さに切る（大体５ｃｍくらい）
にんにくをみじん切りにする

フライパンにエゴマ油又はごま油とにんにくを入れて弱火で２～３分炒める

２にコチュジャンを入れて１～２分炒める

３に水あめ又は蜂蜜を入れて１～２分炒める

火を止めてさきいかを入れてたれとからめていりゴマをふって出来上がり。