***の粉を捏ねる延ばす。

別分量の打ち粉を伸ばして四角で切り分けて。

野菜はお湯で茹でて水分を縛って切ります、肉は混ぜて少しこねる、全ての材料と調味料を入れて混ぜる。

包みます。

4の両端を重ねて昔の元宝ーーーお金の様に、縁起物ですから。

たっぷりのお湯で茹で。

好みのだし入りスープと飾り付けの糸海苔と玉子や好みの香菜、ミツ葉で、出来上がりました（＾_＾）

お負けに、、、かなり淡白さっぱりなので、イカの揚げ物と一緒にいただくことに。