イングリッシュマフィンで…沼サンもどき！
★美依★ @cook_40048933
本家の沼サンは食パンでアボカド使いますが、イングリッシュマフィンで目玉焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
一度作ってみたらとてもハマってしまった沼サン！アボカド買って来るのも面倒だし、食パンも一枚しかなかったので、マフィン使ってみましたー。
イングリッシュマフィンで…沼サンもどき！
本家の沼サンは食パンでアボカド使いますが、イングリッシュマフィンで目玉焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
一度作ってみたらとてもハマってしまった沼サン！アボカド買って来るのも面倒だし、食パンも一枚しかなかったので、マフィン使ってみましたー。
アプリでひらく作り方
- 1
マフィンを二つに割り、片方にはバターだけ、もう片方にはバターの上にハムを乗せてトーストする
-
- 2
千切りキャベツと千切り玉ねぎを塩コショウとマヨネーズで和える
- 3
玉ねぎを真ん中あたり5mm弱の輪切りにし、外側の輪っかを型にして、丸い目玉焼きを焼く。黄身にはしっかり火を通す。
-
- 4
焼けたマフィン上に目玉焼き、キャベツをたっぷり、ハムと焼いたマフィンと乗せ、サンドする。
-
- 5
そのままでは食べにくいので、クッキングシートやキッチンペーパー、ラップなどを使いくるむと食べやすいです
- 6
食パンで作った本家に近いレシピは
レシピid 3027868
にあります。
コツ・ポイント
目玉焼きは黄身にも火を通すこと。キャベツはしんなりしてきたらカサが減るので多めに入れて大丈夫。
つくれぽ
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