หมูสะเต๊ะ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง เป็นเมนูที่สมาชิคสามรถช่วยกันทำได้อย่างสนุกสนาน และยังสามารถเปลี่ยนหมู เป็นไก่ หรือเนื้อ ได้ด้วย สูตรนี้ปรับปรุงจากสูตรหลักของ ครัวบ้านพิม เนื้องจากผมไม่มีวัตถุดิบบางตัว ในขณะที่จะทำ จึงขอปรับสูตรเท่าที่วัตถุดิบมี เช่น ผมไม่มีเม็ดยี่หร่าตอนหมักหมูก็ไม่ใช้ และไม่มีน้ำพริกแกงมัสมั่นก็ใช้น้ำพริกแกงพะแนงแทน และใช้น้ำพริกแกงเผ็ดแทนน้ำพริกแกงคั่วตอนทำน้ำจิ้มถั่ว ผลออกมาก็รสชาดยังได้อยู่ครับ หากเพื่อน ๆ อยากทำแต่กังวลว่าไม่มีวัตถุดิบหรือมีแต่ไม่ครบ ก็ลืมไปได้เลยครับ