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フレッシュ(生)プルーンのジャム
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フレッシュ(生)プルーンのジャム-レシピのメイン写真

フレッシュ(生)プルーンのジャム

かなでルル
かなでルル @cook_40034019

甘酸っぱいクランベリージャムのような味で美味しいです♪水を使わずに作れちゃいます
このレシピの生い立ち
生のプルーンを大量にもらったんですが、家族には不評。。。甘みの少ないプラムやネクターのような味がします。
もったいないので、ジャムにしてみたら、不評が好評に変わりました^^

甘酸っぱいクランベリージャムのような味で美味しいです♪水を使わずに作れちゃいます
このレシピの生い立ち
生のプルーンを大量にもらったんですが、家族には不評。。。甘みの少ないプラムやネクターのような味がします。
もったいないので、ジャムにしてみたら、不評が好評に変わりました^^

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フレッシュ(生)プルーンのジャム

かなでルル
かなでルル @cook_40034019

甘酸っぱいクランベリージャムのような味で美味しいです♪水を使わずに作れちゃいます
このレシピの生い立ち
生のプルーンを大量にもらったんですが、家族には不評。。。甘みの少ないプラムやネクターのような味がします。
もったいないので、ジャムにしてみたら、不評が好評に変わりました^^

甘酸っぱいクランベリージャムのような味で美味しいです♪水を使わずに作れちゃいます
このレシピの生い立ち
生のプルーンを大量にもらったんですが、家族には不評。。。甘みの少ないプラムやネクターのような味がします。
もったいないので、ジャムにしてみたら、不評が好評に変わりました^^

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材料

お好みで
  • プルーン 適量
  • 砂糖 お好みで
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    プルーンを良く洗い、縦に一周切れ目を入れて、種を取り出す

    • フレッシュ(生)プルーンのジャム作り方1写真
  2. 2

    皮付きのまま、スライスして鍋に入れ砂糖、レモン汁をまぶして15分ぐらい置いておく。

  3. 3

    火をつけ(弱火~中火)煮込んでいく。
    プルーンから水分が出るので、水は入れません。

  4. 4

    プルーンが柔らかくなったら、木ベラなどで潰していく。味見をして、お好みの甘さに砂糖を追加する。

  5. 5

    弱火で煮込んで、水分が飛んでドロッとしたら出来上がり。

    • フレッシュ(生)プルーンのジャム作り方5写真

コツ・ポイント

レモン汁を入れることで綺麗なワインレッドのジャムに!
分量は、適当で作ったので特に量ってません。。。。お好みで♪

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かなでルル
かなでルル @cook_40034019
2007/08/31 01:40に公開
幼稚園に通う娘とパパのキャラ弁を作っています♪時々、キャラお菓子やキャラパンも出没中!
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ジャム プルーン

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