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簡単☆大根の葉っぱで菜飯
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簡単☆大根の葉っぱで菜飯-レシピのメイン写真

簡単☆大根の葉っぱで菜飯

kaikinmama
kaikinmama @cook_40052139

大根の葉とごまと塩だけの、ヘルシーで簡単な菜飯です♪色合いも綺麗で上品な味ですよ~♡
このレシピの生い立ち
立派な葉がついた大根をもらったので、適当に作ってみたら...捨てなくて良かったぁ♡な仕上がりだったので。

大根の葉とごまと塩だけの、ヘルシーで簡単な菜飯です♪色合いも綺麗で上品な味ですよ~♡
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立派な葉がついた大根をもらったので、適当に作ってみたら...捨てなくて良かったぁ♡な仕上がりだったので。

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簡単☆大根の葉っぱで菜飯

kaikinmama
kaikinmama @cook_40052139

大根の葉とごまと塩だけの、ヘルシーで簡単な菜飯です♪色合いも綺麗で上品な味ですよ~♡
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立派な葉がついた大根をもらったので、適当に作ってみたら...捨てなくて良かったぁ♡な仕上がりだったので。

大根の葉とごまと塩だけの、ヘルシーで簡単な菜飯です♪色合いも綺麗で上品な味ですよ~♡
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立派な葉がついた大根をもらったので、適当に作ってみたら...捨てなくて良かったぁ♡な仕上がりだったので。

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材料

3~4人分位
  • 大根の葉 200g
  • 白いりごま 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • ご飯 茶碗4~5位
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作り方

  1. 1

    大根の葉を鍋に入りやすい長さに切って、塩を入れたお湯で茹でる。

    • 簡単☆大根の葉っぱで菜飯作り方1写真
  2. 2

    葉の部分がシナッとしたらザルにあげ、水気を切って置いておく。

    • 簡単☆大根の葉っぱで菜飯作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら、1cm位の長さにザクザク刻む。

  4. 4

    刻んだ大根の葉をボールに入れ、塩といりごまを入れて混ぜておく。

    • 簡単☆大根の葉っぱで菜飯作り方4写真
  5. 5

    炊きたてのご飯を食べる分だけボールなどに入れ、大根の葉を適量入れ混ぜ合わせれば出来上がり~♪

    • 簡単☆大根の葉っぱで菜飯作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜる大根の葉の量や塩加減はお好みで調整して下さい。

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kaikinmama
kaikinmama @cook_40052139
2012/12/03 06:26に公開
今まで料理はセンス!と、レシピを見たり分量を計ったりもしたことがなかったのですが、最近きちんとレシピ通り作ると、もっとおいしくいろんなものが作れることに気付きました♪そして自分の料理も発表したい!という気持ちがむくむく★ぱぱっと出来る簡単なものばかりで自己満足ですが、少しでもみなさんのお役にたてたらうれしいです♡
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このレシピのキーワード

大根の葉 ご飯

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