アスパラは5センチ程度に切り、豚肉をキツめに巻き付け小麦粉を薄くまぶす。

フライパンに油を引き、巻き終わりを下にし中火でしっかり火を通す。

火が通ったら、合わせ調味料を入れ弱火にしタレを絡ませながら味を染み込ませる。