*長いもとキムチの胡麻だれ冷し麺*

*長いもとキムチの胡麻だれ冷し麺*-レシピのメイン写真

長いもとキムチの胡麻だれ冷し麺

りおりんりん @cook_40044244

＊2015.4.20「マルちゃん正麺冷し中華選手権」3位受賞！＊食感の良い野菜を冷たい麺にのせました。包丁いらずで簡単。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつでもありそうな材料で時間をかけずに作れる簡単なものを、と考えてみました。

＊2015.4.20「マルちゃん正麺冷し中華選手権」3位受賞！＊食感の良い野菜を冷たい麺にのせました。包丁いらずで簡単。
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冷蔵庫にいつでもありそうな材料で時間をかけずに作れる簡単なものを、と考えてみました。

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長いもとキムチの胡麻だれ冷し麺

りおりんりん @cook_40044244

＊2015.4.20「マルちゃん正麺冷し中華選手権」3位受賞！＊食感の良い野菜を冷たい麺にのせました。包丁いらずで簡単。
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冷蔵庫にいつでもありそうな材料で時間をかけずに作れる簡単なものを、と考えてみました。

＊2015.4.20「マルちゃん正麺冷し中華選手権」3位受賞！＊食感の良い野菜を冷たい麺にのせました。包丁いらずで簡単。
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材料

1人分

マルちゃん正麺「ごまだれ冷し」１袋
長いも 70～80ｇ
きゅうり 1/2本
キムチ大さじ１程度
塩少々
白胡麻少々
ラー油お好みで

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作り方

1

きゅうりは塩もみしておく。長いもは皮をむく。
2

①をすりこぎなどでたたいて一口大にする。
3

ボウルにきゅうり、長いも、キムチを入れ、軽く混ぜ合わせる。
4

麺は湯を沸かし、袋の表示通りにゆで、冷水でしめる。
5

③と④を器に盛り付け、添付のたれのかけ、白胡麻をふる。
6

お好みでラー油をかけて出来上がりです。
7
2015.4.20「マルちゃん正麺冷し中華選手権」にて3位を受賞しました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

キムチの量はお好みで。酸味の多いものを選ぶと美味しいように思います。

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りおりんりん @cook_40044244

2015/03/01 14:02に公開

ブログ:「りおこさんちのごはん。」　URL: https://ameblo.jp/fumiriokoInstagram【お弁当専用アカ】https://www.instagram.com/riorinrinrin/※掲載レシピは、時々修正したり写真を変更している場合があります。　　　　　

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このレシピのキーワード

キムチキュウリ山芋

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