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節約！もやしと挽肉のとろみ炒め
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節約！もやしと挽肉のとろみ炒め-レシピのメイン写真

節約！もやしと挽肉のとろみ炒め

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

フライパン1つで簡単節約！お肉もいれてメインおかずにも罪悪感なく出せます笑。
このレシピの生い立ち
もやしを使ってお安くおかずを作りたくて…
安い挽肉使用してお肉感も与えられたら家族にも出しやすいと思って〜

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安い挽肉使用してお肉感も与えられたら家族にも出しやすいと思って〜

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きむマミー
きむマミー @cook_40069474

フライパン1つで簡単節約！お肉もいれてメインおかずにも罪悪感なく出せます笑。
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安い挽肉使用してお肉感も与えられたら家族にも出しやすいと思って〜

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材料

2〜3人分
  • もやし 2袋
  • しめじ（あれば） 1パック
  • 挽肉（牛豚鶏どれでも） 100〜200g
  • ごま油 少量
  • 生姜チューブ 2〜3cm
  • ニンニクチューブ 1〜2cm
  • 焼肉のたれ 適量
  • ウスターソース 少量
  • 塩胡椒 少量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をいれ、挽肉をほぐしながら炒める

  2. 2

    生姜、ニンニク、塩胡椒をいれて更に炒める

  3. 3

    しめじ（冷蔵庫にある野菜なんでも）を加えて更に炒める

  4. 4

    もやしを加え、焼肉のたれ、ウスターソースを回しかけてさっと炒める

  5. 5

    水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて完成！

  6. 6

    丼にしても美味しいです

コツ・ポイント

トロミをつけることで挽肉ともやしがまとまって食べやすいです！また丼にも向いてます〜

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きむマミー
きむマミー @cook_40069474
2015/03/03 10:51に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 豚肉 鶏肉 ひき肉 もやし シメジ

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