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ひき肉たっぷり!もやし炒め
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ひき肉たっぷり!もやし炒め-レシピのメイン写真

ひき肉たっぷり!もやし炒め

yukina007
yukina007 @cook_40046683

☆話題入り感謝☆ミツカンさんの販促物にこのレシピを使っていただくことになりました。
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年中安く買える材料でぱぱっとできるものを!と考えました。ミツカン熟味酢モニター当選の応募レシピ。

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年中安く買える材料でぱぱっとできるものを!と考えました。ミツカン熟味酢モニター当選の応募レシピ。

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ひき肉たっぷり!もやし炒め

yukina007
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材料

2人分くらい
  • 合挽き肉 200g
  • モヤシ 1袋(200gのもの使用)
  • 青ねぎ・荒挽胡椒 適量(仕上げにお好みで)
  • A
  • ミツカン熟味酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • B
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    モヤシは洗って水気をきる。

    • ひき肉たっぷり!もやし炒め作り方1写真
  2. 2

    Aの調味料は合わせておく。
    Bの調味料をひき肉にもみこむ。

    • ひき肉たっぷり!もやし炒め作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンで(テフロンなら油はひかずに)ひき肉を炒める。
    少し火が通ったら、モヤシ投入。

    • ひき肉たっぷり!もやし炒め作り方3写真
  4. 4

    モヤシに少し火が通ったら、Aの合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。

    • ひき肉たっぷり!もやし炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って、好みで青ねぎと荒挽胡椒を振り掛ける。

  6. 6

    掲載リーフレットと謝礼も頂戴しました☆ありがとうございます。

    • ひき肉たっぷり!もやし炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ひき肉にも下味をつけておくのがちょっとしたポイントでしょうか。

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yukina007
yukina007 @cook_40046683
2010/03/18 11:31に公開
関西在住。2011.7パンシェルジュ検定2級取得しました☆パンが大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 片栗粉 青ネギ 合い挽き

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