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ヘルシー♪ささみの唐揚げ
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ヘルシー♪ささみの唐揚げ-レシピのメイン写真

ヘルシー♪ささみの唐揚げ

♡uyucco♡
♡uyucco♡ @cook_40087993

淡白なささみで唐揚げ!？玉ねぎとニンジンのすりおろしがポイントです(^^)唐揚げもささみでちょっとヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな
ささみの唐揚げ(^^)
よくリクエストして
作ってもらった
母のオリジナルレシピです
(*・∀・)

淡白なささみで唐揚げ!？玉ねぎとニンジンのすりおろしがポイントです(^^)唐揚げもささみでちょっとヘルシーに♪
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♡uyucco♡
♡uyucco♡ @cook_40087993

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ささみの唐揚げ(^^)
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材料

2〜3人分
  • 鶏ささみ 300〜400g
  • (約7〜8本くらい)
  • 揚げ油 適量
  • 【衣】
  • 薄力粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 【下味】
  • ＊玉ねぎ 1/2個
  • ＊ニンジン 1/3本
  • ＊醤油 大２
  • ＊酒 大２
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作り方

  1. 1

    ささみを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    にんじんと玉ねぎをおろし器ですりおろし、下味の材料を全て合わせたら、ささみを１時間以上浸し、下味をつけます。

  3. 3

    下味をつけたささみに適量の薄力粉and片栗粉をまぶします。

  4. 4

    適量の油でカラッと揚げれば出来上がりです(^^)

  5. 5

    下味がちゃんとついてるので冷めても美味しいです☆お弁当のおかずにもオススメ♪

コツ・ポイント

ささみはそのままだと淡白なので【2】のときにしっかり下味をつけてください(*´ω`)にんじんと玉ねぎがいい味出してます♪

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♡uyucco♡
♡uyucco♡ @cook_40087993
2010/03/27 09:20に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんじん ささみ 薄力粉 酒 玉ねぎ

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