じゃがいもは　縦半分に切り、さらに5mmぐらいの厚さに切る。

水に入れ　しばらくさらす。

なべに　じゃがいもと、ひたひたの水、塩少々を入れてゆでる。

じゃがいもがやわらかくなるまでゆで、さらに水分をとばす。

火を止め、マッシャ—でつぶし、粗挽きこしょう少々をふる。

つぶしたじゃがいもをなべの端に少し寄せ、空けたところへ牛乳大さじ２～３と、シチューミクス　大さじ２を入れる。

火をつけ弱火にし、牛乳とシチューミクスがよく混ざるようにまぜる。
盛り付けた時に乾燥パセリ少々をかける。

ハウスのクリームシチューミクス　顆粒を使いました。