玉ねぎは皮付きのままよく洗う。根がついているものは切り取る。

天板にオーブンシートをひき玉ねぎを並べる。
転がりそうなときはアルミ箔でドーナツ型枕を作ったり塩の上に置くと安定する。

180度のオーブンで30分程度焼けばできあがり。上からぶくぶく泡が出て焦げたりするけど皮を剥けば大丈夫。