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キムチツナ炒め☆韓国料理☆
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キムチツナ炒め☆韓国料理☆-レシピのメイン写真

キムチツナ炒め☆韓国料理☆

dubudubu
dubudubu @cook_40039293

(キムチポックン)
キムチは炒めるとまた一味違い、白いご飯によく合います^^辛くもないので、キムチが辛くて苦手な方にも◎
このレシピの生い立ち
「炒め物」と言っても、メインのおかずではなく、 “あと1品…” と言うときに、冷蔵庫にあると役立ちます^^

(キムチポックン)
キムチは炒めるとまた一味違い、白いご飯によく合います^^辛くもないので、キムチが辛くて苦手な方にも◎
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「炒め物」と言っても、メインのおかずではなく、 “あと1品…” と言うときに、冷蔵庫にあると役立ちます^^

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キムチツナ炒め☆韓国料理☆

dubudubu
dubudubu @cook_40039293

(キムチポックン)
キムチは炒めるとまた一味違い、白いご飯によく合います^^辛くもないので、キムチが辛くて苦手な方にも◎
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「炒め物」と言っても、メインのおかずではなく、 “あと1品…” と言うときに、冷蔵庫にあると役立ちます^^

(キムチポックン)
キムチは炒めるとまた一味違い、白いご飯によく合います^^辛くもないので、キムチが辛くて苦手な方にも◎
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材料

  • キムチ ツナと同量 or 1.5倍くらい
  • ツナ 1缶(80g)
  • 砂糖 大2くらい
  • はちみつ 大2くらい
  • にんにく(みじん切り) 大1くらい
  • ごま油 大1くらい
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作り方

  1. 1

    キムチを適当な大きさに切る。(一口大~それよりやや小さいくらいで大丈夫です)

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、キムチ・ツナ・にんにく・砂糖・はちみつを入れて炒める。(ツナは油も全部入れた方が美味しいです)

  3. 3

    強めの中火くらいで、5分くらい炒める。(キムチが柔らかくなるまで)

  4. 4

    ※途中味見をし、キムチが酸っぱく感じたら、砂糖、みりん、はちみつ等を加えてください。仕上がりは、ちょっと甘めになります。

  5. 5

    ※冷めたらタッパーなどに入れ、冷蔵庫で保存し2,3週間は持ちます。

コツ・ポイント

「炒めるだけ」なのでとても簡単です^^;
他にも、豚肉を焼いた際に出た油で、キムチを炒めても美味しいです。(他に何も味付けをしなくても)
よく、サムギョプサル(三枚肉の焼肉)を焼きながら、端でキムチを焼いて一緒に食べたりします^^v

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dubudubu
dubudubu @cook_40039293
2012/12/29 04:02に公開
韓国人ダンナに食べてもらいたくて作り出したのがきっかけの、韓国料理。今は韓国在住になったので、日本では手に入りにくかった食材のレシピにも挑戦中^^気長に少しずつレパートリーを増やそうと思ってます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ ツナ はちみつ にんにく

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