キムチツナ炒め☆韓国料理☆

dubudubu @cook_40039293
(キムチポックン)
キムチは炒めるとまた一味違い、白いご飯によく合います^^辛くもないので、キムチが辛くて苦手な方にも◎
このレシピの生い立ち
「炒め物」と言っても、メインのおかずではなく、 “あと1品…” と言うときに、冷蔵庫にあると役立ちます^^
キムチツナ炒め☆韓国料理☆
(キムチポックン)
キムチは炒めるとまた一味違い、白いご飯によく合います^^辛くもないので、キムチが辛くて苦手な方にも◎
このレシピの生い立ち
「炒め物」と言っても、メインのおかずではなく、 “あと1品…” と言うときに、冷蔵庫にあると役立ちます^^
作り方
- 1
キムチを適当な大きさに切る。(一口大~それよりやや小さいくらいで大丈夫です)
- 2
フライパンにごま油を熱し、キムチ・ツナ・にんにく・砂糖・はちみつを入れて炒める。(ツナは油も全部入れた方が美味しいです)
- 3
強めの中火くらいで、5分くらい炒める。(キムチが柔らかくなるまで)
- 4
※途中味見をし、キムチが酸っぱく感じたら、砂糖、みりん、はちみつ等を加えてください。仕上がりは、ちょっと甘めになります。
- 5
※冷めたらタッパーなどに入れ、冷蔵庫で保存し2,3週間は持ちます。
コツ・ポイント
「炒めるだけ」なのでとても簡単です^^;
他にも、豚肉を焼いた際に出た油で、キムチを炒めても美味しいです。(他に何も味付けをしなくても)
よく、サムギョプサル(三枚肉の焼肉)を焼きながら、端でキムチを焼いて一緒に食べたりします^^v
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