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白菜・金柑の浅漬けサラダ
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白菜・金柑の浅漬けサラダ-レシピのメイン写真

白菜・金柑の浅漬けサラダ

ちょろらび
ちょろらび @cook_40052809

大好きな白菜で簡単♪浅漬け。金柑プラスでフルーティに！
このレシピの生い立ち
鍋で白菜が残ると、浅漬けにしてます。
サラダ感覚でたくさん食べられてオイシイ^ω^

大好きな白菜で簡単♪浅漬け。金柑プラスでフルーティに！
このレシピの生い立ち
鍋で白菜が残ると、浅漬けにしてます。
サラダ感覚でたくさん食べられてオイシイ^ω^

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白菜・金柑の浅漬けサラダ

ちょろらび
ちょろらび @cook_40052809

大好きな白菜で簡単♪浅漬け。金柑プラスでフルーティに！
このレシピの生い立ち
鍋で白菜が残ると、浅漬けにしてます。
サラダ感覚でたくさん食べられてオイシイ^ω^

大好きな白菜で簡単♪浅漬け。金柑プラスでフルーティに！
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鍋で白菜が残ると、浅漬けにしてます。
サラダ感覚でたくさん食べられてオイシイ^ω^

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材料

  • 白菜の葉 5枚
  • 金柑 2～3個
  • すし酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は一口大にそぎ切り、金柑は輪切りにスライス。

  2. 2

    材料を全部、フリーザーバックかビニール袋に入れる。

  3. 3

    手でよく揉んでから、
    空気を抜いて口を閉じる。
    冷蔵庫で30分以上置いてから食べる。

コツ・ポイント

小ぶりの京白菜を使ったので、大きい白菜の葉だと3枚くらいで良いと思います。
お好みで薄口醤油を少～しだけ入れても。。。
金柑の代わりに柚子皮でも美味♪

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ちょろらび
ちょろらび @cook_40052809
2012/12/19 14:48に公開
大阪じんです。8才頃まで岐阜に住んでいたので生粋の大阪の方は微妙なイントネーションのズレを聞き逃してくれません（’ω’:）胃腸が弱いので外食が続くとエライ目に合います。。。なるだけ家食にして、揚げ物・刺激物を控えめに野菜多めの食卓を心がけてます♡
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