鶏肉に塩コショウ、カレー粉、にんにく、しょうがをまぶしておく。

玉ねぎはみじん切り、ニンジンとりんごはすりおろす。

圧力鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。

鶏肉に焼き色が付いたら、２を入れて炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶、水１カップ、ヨーグルトを入れて混ぜる。

蓋をして、加圧。
振り子が振れたら弱火で５分。
（写真は加圧後の状態です）

カレールーを入れて
少し煮詰めたら出来上がり。