Asinan Bogor Sederhana

Name: Asinan Bogor Sederhana
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml Air; 5 buah Cabe Merah; 3 sendok makan Ebi; secukupnya Terasi; 2 sendok makan Jeruk Lemon; 1 sendok makan Cuka; 50 gram Gula Pasir; 1 sendok teh Garam; 200 gram Kol Putih (Kubis Bunga Putih); 200 gram Sawi Hijau; 200 gram Nanas; 300 gram Wortel; 300 gram Tauge; secukupnya Daun Selada

Novi Herawati @novia_82

Jakarta Timur

Makanan Khas Kota Hujan ini sudah terkenal dimana2. Saya mencoba membuatnya dengan bahan yang sederhana saja, mau coba2 dulu buat acara arisan dirumah, kalau enak baru buat banyak, langsung kedapur yuuk....

Lebih banyak

Asinan Bogor Sederhana

Novi Herawati @novia_82

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

Bahan kuah :
500 mlAir
5 buahCabe Merah
3 sendok makanEbi
secukupnyaTerasi
2 sendok makanJeruk Lemon
1 sendok makanCuka
50 gramGula Pasir
1 sendok tehGaram
Bahan sayuran :
200 gramKol Putih (Kubis Bunga Putih)
200 gramSawi Hijau
200 gramNanas
300 gramWortel
300 gramTauge
secukupnyaDaun Selada

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bahan kuahnya:
Haluskan Cabe merah, ebi, terasi, garam, gula pasir
2

Kalau sudah halus beri air dan perasan jeruk lemon
3

Kemudian dimasak sampai mendidih, angkat dan dinginkan.
4

Cuci bersih toge, kol, wortel, sawi, daun selada dan nanas, lalu sisihkan
5

Untuk penyajiannya :
Ambil piring sterofom lalu susun potongan sayuran dan buah yang sudah dicuci bersih, kemudian siram dengan kuahnya
6

Sajikan