ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เนื้อปูลงผัดพอสุก

ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำมันงา เติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน

ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ