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さっぱり味✿彩りきれいな和風オムライス
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さっぱり味✿彩りきれいな和風オムライス-レシピのメイン写真

さっぱり味✿彩りきれいな和風オムライス

m@n@
m@n@ @cook_40045060

ケチャップ味のオムライスも美味しいけど、さっぱり味の和風もハマります♪
おろしポン酢がよく合います♡
このレシピの生い立ち
子供達はケチャップ味のオムライスが大好き♡でも、大人はさっぱり食べたいときも・・・。そんなとき、ちゃちゃっと大人分だけ作ったりします♪

ケチャップ味のオムライスも美味しいけど、さっぱり味の和風もハマります♪
おろしポン酢がよく合います♡
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子供達はケチャップ味のオムライスが大好き♡でも、大人はさっぱり食べたいときも・・・。そんなとき、ちゃちゃっと大人分だけ作ったりします♪

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さっぱり味✿彩りきれいな和風オムライス

m@n@
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ケチャップ味のオムライスも美味しいけど、さっぱり味の和風もハマります♪
おろしポン酢がよく合います♡
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子供達はケチャップ味のオムライスが大好き♡でも、大人はさっぱり食べたいときも・・・。そんなとき、ちゃちゃっと大人分だけ作ったりします♪

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材料

2人分
  • ごはん お茶碗2杯分(350gくらい)
  • 長ネギ 1本
  • しめじ 1/2パック
  • かまぼこ(できればピンク) 60gくらい
  • 大きさにもよりますが、1/3~1/2本くらいです。
  • 塩 2~3つまみ
  • こしょう 少々
  • 青のり 大1
  • 白いりごま 大1
  • ★卵 2~3個
  • ★牛乳(豆乳でも) 大2~3
  • 大根 3~4cm
  • ポン酢 適量
  • ごま油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り。
    しめじは石づきを落としてほぐす。
    かまぼこも小さめに切る。

  2. 2

    大根はすりおろし、水気を軽く絞っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、長ネギ、しめじ、かまぼこを入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら、温かいごはん、青のり、白いりごまを入れて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    ごはんをお皿に盛っておく。

  6. 6

    同じフライパンに油を薄く引き直し、★の材料を混ぜ合わせて流し入れ、ヘラで大きくかき混ぜる。半熟状になったらごはんの上に。

  7. 7

    卵の上に大根おろしものせ、ポン酢を回しかけてできかがり♪

  8. 8

    ≪1人あたり≫
    ✿507kcal
    ✿塩分3.8g

コツ・ポイント

◆卵は、2個か3個かはお好みで・・・。卵1個につき、牛乳大1です。
◆冷蔵庫のお掃除も兼ねて、具はお好きなものでも大丈夫です♪

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m@n@
m@n@ @cook_40045060
2013/01/13 21:43に公開
10才長女、7才長男、夫、私の4人家族。『ヘルシー&体に良くて、なおかつ美味しい』を心がけています♪なるべくレシピのカロリーと塩分も記載していきたいと思います。ただいまコメ欄お休み中です。✿美味しく食べてダイエット部No.36 ✿酵母の会No.35
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このレシピのキーワード

オムライス 大根 豆乳 シメジ かまぼこ 牛乳 卵 ご飯 長ネギ

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