玉ねぎ・人参。ピーマン・椎茸・にんにくは、全部細かくみじん切りにする。

鍋にバターを入れ、にんにくと玉ねぎと牛ひき肉を炒め肉の色が変わったら、カレー粉を入れてさらに炒める。

任じ・椎茸・ピーマンを入れる。

水700ｃｃを入れ、ブイヨン・塩・砂糖・ウスターソース・ケチャップを入れて、中火で水分がなくなるまで煮る。

最後に強火で、水分がなくなり炒める様にして出来上がり。