Rebus sebentar wortel dan kentang, potong kotak kecil juga sayuran yang lain, tumis potongan danging, dengan bumbu halus bawang putih, merah dan lada sampai matang, masukan sayuran nya lalu beri garam dan penyedap rasa kalau suka, kemudian kentalkan dengan larutan mazena. aduk sampai kental dan matang.

Buat dadar risoles dengan mencampur terigu, telur, mentega cair/minyak sayur,, garam, emang lebih gurih jika kulit kita gunakan cairan susu, aduk rata lalu saring, agar tidak berbulir, dadar hingga selesai, lalu isi kan dan lipat

Celupkan dalam putih telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir, agar penggorengan hasilnya baik sebaiknya masukan ke lemari es sejenak kurang lebih 1-2 jam agar tepung panir menepel sempurna saat digoreng. greng dalam minyak yang cukup banyak dan panas sebentar saja, krn saat proses pendingin biasanya risoles baru terlihat kuning keemasan.

Sebaiknya saat meniriskan isoles usahakan disusun berdiri agar minyak tertiris sempurna.

Tereeeeeeeeeeeee...siap dinikmati..risoles sayuran. selamat mencoba...