失敗なし*簡単シュークリーム生地

サクサクのシュークリーム生地にとろとろなめらかなカスタードクリームがやみつき^^失敗なしのレシピですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
初めてシュークリームを作ったのですが、難しいと言われるシュークリームもこのレシピなら私でも失敗ぜずに作れました(*゚▽゚*)だからレシピどうり作れば成功すること間違いなしです♡
失敗なし*簡単シュークリーム生地
サクサクのシュークリーム生地にとろとろなめらかなカスタードクリームがやみつき^^失敗なしのレシピですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
初めてシュークリームを作ったのですが、難しいと言われるシュークリームもこのレシピなら私でも失敗ぜずに作れました(*゚▽゚*)だからレシピどうり作れば成功すること間違いなしです♡
作り方
- 1
鍋に牛乳、水、バター、塩、砂糖を入れて、沸騰させる。
- 2
火を消して一気に粉をいれ、木べらなどで手早く、だまができないように混ぜる。
- 3
塊になったら、再び火にかけ(中火)1~2分混ぜる。
- 4
生地をボウルに入れ溶き卵を2個入れて混ぜる。3個目は様子を見ながら入れる。ヘラですくってゆっくりたれて△に残る程度。
- 5
絞り袋にいれて、間隔をあけて絞る。水で濡らした指で平にする。
- 6
フォークで平にする。
- 7
アーモンドダイスを散らして、190度のオーブンで25分、170度に下げて20分焼く。
- 8
絞り袋に入れたカスタードクリームを裏から絞りいれる。
- 9
*出来上がり*
【10人レポ達成】
話題入り♡つくレポしてくださった方ありがとうございます(^^♪
コツ・ポイント
・カスタードクリームはあふれるくらいた~っぷりと入れると美味しいです♡
・生地を焼いている間は、絶対にオーブンは開けてはいけません!開けるとしぼんでしまします・・・(>_<)
・それぞれのオーブンによって焼き時間は異なりますのでご注意を!
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