もう失敗したくない！！ポンデケージョ
ぴかりんジャンケン @cook_40069712
安く、おいしく、作りやすく。を研究しました！
このレシピの生い立ち
何度も失敗してコツをつかんだつもりのレシピです。粉チーズは高いので、ミックスチーズも使いたいと考えました。
もう失敗したくない！！ポンデケージョ
安く、おいしく、作りやすく。を研究しました！
このレシピの生い立ち
何度も失敗してコツをつかんだつもりのレシピです。粉チーズは高いので、ミックスチーズも使いたいと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
※の材料を、フードプロセッサーまたは、手ごねの場合はボウルに入れる。
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- 2
鍋に、牛乳、水、サラダ油を入れて沸騰直前まで温める。
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- 3
温めた２を、フードプロセッサーに注ぎ入れよく混ぜる。またはボウルに合わせ入れ、ゴムベラなどでよく混ぜる。
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- 4
手で触れるくらいの熱さになったら、溶いた卵、チーズを入れてよく混ぜる。（手ごねの場合は、ミックスチーズを小さく刻む）
-
- 5
ボウルなどに生地をまとめる。生地がゆるくて扱いにくい場合は、少しずつタピオカ粉を足して丸めやすくする。
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- 6
生地を３センチ程度に丸め、170℃に余熱したオーブンで、20分焼く。（温度はオーブンにより加減してください）
-
- 7
うっすら焦げ目がついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
温度により生地がゆるくなる時があります。ゆるいと思っても、あわてずにゴムベラなどで生地をまとめ、タピオカ粉を少しずつ足し、丸められる柔らかさに調整してください。
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