簡単！確実！！半熟玉子の味目玉焼き
たなか家の食卓 @cook_40100631
これなら半熟玉子かどうかひと目でわかります！
平たい目玉焼きだから漬けタレも少なくて済むので経済的！
このレシピの生い立ち
主人が半熟味玉にハマって何度もリクエストがあったのですが、なかなか好みの半熟玉子にするのが難しかったので...。
簡単！確実！！半熟玉子の味目玉焼き
これなら半熟玉子かどうかひと目でわかります！
平たい目玉焼きだから漬けタレも少なくて済むので経済的！
このレシピの生い立ち
主人が半熟味玉にハマって何度もリクエストがあったのですが、なかなか好みの半熟玉子にするのが難しかったので...。
アプリでひらく作り方
- 1
漬けタレが弾かないように油なしで目玉焼きを作ります！
フライパンにクッキングシートを敷いて卵を割入れ、蒸し焼きにします
-
- 2
クッキングシートの下に水を流し入れ、蒸し焼きにします。
お好みの黄身の硬さで火を止めてください。
-
- 3
出来上がったら、
漬けタレにつるんドボンさせます。 -
- 4
このまま半日～１日ほど冷蔵庫に入れて漬け込んだらできあがり！
じんわり味が染みて、美味しい味目玉焼きの完成です！
- 5
他にも油を使わずに目玉焼きを作る方法があります！
レシピはこちら→ID:17863094
コツ・ポイント
できるだけ平たいタッパーを使うと卵全体が漬け込みやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17863094
