玉子とトマトの黒酢炒め
黒酢のサッパリ感とコクが、バッチグゥ~♪
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黒酢のサッパリ感とコクが、バッチグゥ~♪
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ソースの材料を、好みの味になるように合わせておく。
トマトは半分、にんにくの芽は適当な長さに切る。
フライパンに油を熱して、卵を炒めて取り出す。
②のフライパンに少量の油を足して、ニンニクの芽を炒めて、火が通ったらトマトも加える。
トマトの皮が破れてきたら②の卵を戻しいれて、ソースを加えてササッと炒め合わせる。
仕上げに塩コショウで味を調えたら、出来上がり!
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