パウンド型deガトーショコラ
板チョコを使った濃厚ガトーショコラ♪チョコ好きにはたまらないはずっ!!バレンタインにもオススメです。
このレシピの生い立ち
モニターで当選したロッテガーナミルクチョコレートを使って、主人の好きなガトーショコラを作ってみました。
パウンド型deガトーショコラ
板チョコを使った濃厚ガトーショコラ♪チョコ好きにはたまらないはずっ!!バレンタインにもオススメです。
このレシピの生い立ち
モニターで当選したロッテガーナミルクチョコレートを使って、主人の好きなガトーショコラを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄、バターは室温に戻して、卵白は使う直前まで冷蔵庫に入れておく。
★は合わせてふるっておく。 - 2
ボウルに無塩バター、ロッテ ガーナミルクチョコレートを割り入れ、電子レンジ(600w)で1分加熱し、よく混ぜ合わせる。
- 3
別のボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせておく。
- 4
③に②、ラム酒、牛乳を入れて、よくかき混ぜ、★を加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 5
メレンゲを作る。卵白に砂糖を3回位に分けて入れ、その都度泡立てて、ツノが立つまで泡立てる。
- 6
⑤を泡立て器でひとすくい取り、④に加えてよく混ぜる。
- 7
⑥を⑤のメレンゲのボウルに全部入れて、ゴムベラでしっかりと混ぜる。
- 8
型に流し込んで180℃に予熱したオーブンで25分焼き、160℃に下げてさらに約10分焼く。
- 9
型から出して冷まして、粉砂糖をふって切ったら完成~♪
- 10
pinkpoetさん、コメントが途中になり失礼しました。
素敵なれぽありがとうございます♩ お友達に喜んで貰えたかしら♡ - 11
2014.2.18
☆祝☆話題入り
素敵なレポをくださった皆様に感謝☆
コツ・ポイント
②では様子を見ながら電子レンジで温めてください。少しチョコが溶けてきた位でレンジから出して混ぜていくと予熱で溶けていきます。
⑦では生地につやが出るまでよく混ぜてください。
オーブンの種類によって加熱時間を調節してください。
つくれぽ
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