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ご飯にもパンにも！大豆のトマト煮こみ
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ご飯にもパンにも！大豆のトマト煮こみ-レシピのメイン写真

ご飯にもパンにも！大豆のトマト煮こみ

うきょこたん
うきょこたん @cook_40101038

家に常備できる水煮大豆とトマト缶で、あっという間に手が込んだ風の煮込み料理ができました
包丁も使いません（ *´◡`）
このレシピの生い立ち
昔、給食で出た豆のトマト煮込みが美味しくて、また食べたくなったのでなんとか再現
ご飯にもパンにも合うフレキシブルなおかずを作りたかった

家に常備できる水煮大豆とトマト缶で、あっという間に手が込んだ風の煮込み料理ができました
包丁も使いません（ *´◡`）
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昔、給食で出た豆のトマト煮込みが美味しくて、また食べたくなったのでなんとか再現
ご飯にもパンにも合うフレキシブルなおかずを作りたかった

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ご飯にもパンにも！大豆のトマト煮こみ

うきょこたん
うきょこたん @cook_40101038

家に常備できる水煮大豆とトマト缶で、あっという間に手が込んだ風の煮込み料理ができました
包丁も使いません（ *´◡`）
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ご飯にもパンにも合うフレキシブルなおかずを作りたかった

家に常備できる水煮大豆とトマト缶で、あっという間に手が込んだ風の煮込み料理ができました
包丁も使いません（ *´◡`）
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材料

2人分
  • 合挽き肉 150g
  • 水煮大豆 120g
  • トマトホール缶 1缶(400g)
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 1カップ
  • 中濃ソース 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • (あればナツメグ) 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を中火で熱し、ひき肉を入れてよく炒める

    • ご飯にもパンにも！大豆のトマト煮こみ作り方1写真
  2. 2

    色が変わるまでよく炒めたら…

    • ご飯にもパンにも！大豆のトマト煮こみ作り方2写真
  3. 3

    トマト缶を入れます
    ホールでもカットでもお好みの方で（＊＾_＾）
    一緒に水も入れます

    • ご飯にもパンにも！大豆のトマト煮こみ作り方3写真
  4. 4

    ナツメグ以外の調味料も全部入れて15分煮込みます

  5. 5

    15分後…
    トマトの酸味が角がとれてまろやかになっていると思います
    大豆を投入〜(豆だけに＾＾)
    あと5分煮込みます

    • ご飯にもパンにも！大豆のトマト煮こみ作り方5写真
  6. 6

    仕上げにナツメグを入れたら、はい出来あがりー！
    コーヒーフレッシュをかけてどうぞ♡

    • ご飯にもパンにも！大豆のトマト煮こみ作り方6写真

コツ・ポイント

簡単すぎて見当たりませんが、大豆以外にもひよこ豆やレンズ豆などでも美味しくいただけると思います（＾_＾）

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うきょこたん
うきょこたん @cook_40101038
2015/03/27 14:00に公開
こんにちは（＾◡＾♡）14こ年上の愛する夫と息子２人とうさぎ(ネザー)一羽の5人暮らしです仕事に育児に家事にと大忙しの毎日ですが、休日にはクックパッド片手にのんびりと料理を楽しんでいます♪( ＾＾)
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このレシピのキーワード

パン 煮込み ご飯 トマト缶 水煮大豆 ケチャップ 合い挽き

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