エンドウの筋を取り、洗っておきます。
厚揚げは、
熱湯で 油抜きをし、
一口大に切ります。

鰹節でだしを取り、
お味噌を入れます。

厚揚げを入れ、
沸騰させないように
弱火で温めます。

温まったら
エンドウを入れ、
沸騰直前で火を止め
出来上がりです。