Kari Daging

Name: Kari Daging
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging Sapi; 3 buah Kentang; 60 ml Santan; 3 buah Cabai (Cabe) Hijau; 3 buah Cabai (Cabe) Merah; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 batang Serai; 2 ruas Kunyit; 2 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas (Laos); 2 sendok teh Garam; 1 batang Daun Bawang; 500 ml Air; 1 sendok teh Bubuk Kari; 1 siung Bawang Bombay; secukupnya Minyak Goreng

Tary Tary @heytary

🇮🇩

Bingung mau diapain lagi sisa daging kurban? Bikin kari aja yuk. Enaak, gurih, anget2 dimakan pas dingin. Bahannya pun seadanya yg ada di rumah aja.

Lebih banyak

Kari Daging

Tary Tary @heytary

🇮🇩

Bingung mau diapain lagi sisa daging kurban? Bikin kari aja yuk. Enaak, gurih, anget2 dimakan pas dingin. Bahannya pun seadanya yg ada di rumah aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 porsi

250 gramDaging Sapi
3 buahKentang
60 mlSantan
3 buahCabai (Cabe) Hijau
3 buahCabai (Cabe) Merah
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 batangSerai
2 ruasKunyit
2 ruasJahe
1 ruasLengkuas (Laos)
2 sendok tehGaram
1 batangDaun Bawang
500 mlAir
1 sendok tehBubuk Kari
1 siungBawang Bombay
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Haluskan bumbu : bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum.
2

Tambahkan cabe merah dan cabe hijau, serai, kunyit, lengkoas, jahe dan bawang bombay
Masak sampai semua layu dan harum
3

Masukkan daging. Masak sampai daging berubah warna. Masukkan air. Masak sampai daging menjadi empuk.
4

Masukkan kentang dan masak sampai kentang matang. Tambahkan air jika kurang.
5

Kemudian tambahkan garam, bubuk kari, santan dan daun bawang.
6

Aduk terus jangan sampai santan pecah. Aduk pelan hingga mendidih
Angkat dan siap disajikan.
Sebagai pelengkap bisa ditambahkan potongan tomat dan bawang goreng.