和のきんぴらごぼうを、ちょっぴり洋風な炒め物にアレンジしてみました。きんぴらの甘辛な味と、バターって意外と合うんです♪
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが余った…。翌日に同じものを出すとウケが悪い…。ということでアレンジしてみました。