Suki kuah tomyam

Name: Suki kuah tomyam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang ukurang sedang; sesuai selera Macam- macam isian suki (bakso ikan dll); 10 butir Telur puyuh; 1 ikat sawi Potongan; Bumbu halus; 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 ruas lengkuas / laos (geprek); 1 ruas jahe; 2 batang serai (geprek); 6 buah cabai merah keriting; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis (ambil airnya); secukupnya Air; secukupnya Gula dan garam

Farah Dibah @cook_5923766

Aceh

Suki kuah tomyam

Farah Dibah @cook_5923766

Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorudang ukurang sedang
sesuai seleraMacam- macam isian suki (bakso ikan dll)
10 butirTelur puyuh
1 ikatsawi Potongan
Bumbu halus
6 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 ruaslengkuas / laos (geprek)
1 ruasjahe
2 batangserai (geprek)
6 buahcabai merah keriting
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis (ambil airnya)
secukupnyaAir
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus udang
2

Selagi udang direbus tumis bumbu halus sampai wangi
3

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai,laos tumis kembali sampai layu, masukkan air kaldu rebusan udang, pisahkan udang agar tidak terlalu keras
4

Tambahkan air jeruk nipis
5

Tambahkan gula dan garam
6

Tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk (optional)
7

Masak hingga mendidih
8

Masukkan bahan bahan suki rebus sebentar
9

Suki kuah tomyam siap dihidangkan