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ゴーヤのシーチキンお浸し
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ゴーヤのシーチキンお浸し-レシピのメイン写真

ゴーヤのシーチキンお浸し

ズボラばばぁ
ズボラばばぁ @cook_40107264

シーチキンとゴーヤの相性が良かったので。
このレシピの生い立ち
手元にあるもので作りました(笑)

シーチキンとゴーヤの相性が良かったので。
このレシピの生い立ち
手元にあるもので作りました(笑)

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ゴーヤのシーチキンお浸し

ズボラばばぁ
ズボラばばぁ @cook_40107264

シーチキンとゴーヤの相性が良かったので。
このレシピの生い立ち
手元にあるもので作りました(笑)

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材料

  • ゴーヤ中 1本
  • 塩 小さじ1
  • お湯 適量
  • シーチキン 1かん
  • ポン酢か出汁醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に切り、種&ワタを取り除く

  2. 2

    スライサーでゴーヤをスライス

  3. 3

    小さじ1の塩をまぶす

  4. 4

    沸騰させたお湯に入れ、再び沸騰したらザルに上げる

  5. 5

    水で締め、苦いのが苦手な方は10分ほど水にさらし水を切って器に盛る

  6. 6

    シーチキンを乗せ、ポン酢か出汁醤油をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

湯で時間が長いとゴーヤの食感が無くなるので、お好みですが湯で時間は調節してお好きな硬さで食べて頂ければ♪

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ズボラばばぁ
ズボラばばぁ @cook_40107264
2016/08/21 11:12に公開
全て我流&目分量で(笑)甘さ塩っぱさ辛さはお好みなので、味付けは調整お願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

おひたし ツナ ゴーヤ

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