豆腐×プルーンのもっちりチョコブラウニー
にわはぬ @cook_40042879
バター不使用！豆腐のイソフラボンとプルーンの鉄分で女子向けのチョコブラウニーになりました☆砂糖も少なめレシピです。
このレシピの生い立ち
明治ミルクチョコレートのモニターになりました。粉をふるったりしない、簡単レシピです。
豆腐×プルーンのもっちりチョコブラウニー
バター不使用！豆腐のイソフラボンとプルーンの鉄分で女子向けのチョコブラウニーになりました☆砂糖も少なめレシピです。
このレシピの生い立ち
明治ミルクチョコレートのモニターになりました。粉をふるったりしない、簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
◇をボウルに入れ、泡だて器で良く混ぜ合わせる。別のボウルに◆を入れ、豆腐がなめらかになるまで泡だて器で混ぜる。
- 2
乾燥プルーンを0.5ｃｍ幅くらいに適当にカットし、◇のボウルに入れて軽く混ぜる。
- 3
耐熱容器に適当に砕いたチョコレートと豆乳を入れ、600ｗのレンジで30秒加熱。なめらかになるように混ぜ合わせる。
- 4
3が固まらないうちに手早く◆のボウルに移して、泡だて器で混ぜ合わせる。
- 5
オーブンを180度に余熱。耐熱皿に薄く油を塗り、4を入れる。その後、オーブンで45分。
- 6
粗熱が取れたら、1日以上冷やす。適当な大きさにカットして完成☆
コツ・ポイント
・2日目くらいからが、生地とプルーンに一体感が出てきて美味しいです。すぐに食べると、プルーンの主張が強く感じられますが、お好みで。
・木綿豆腐のほうがもっちりしますが、絹でも作れます。
つくれぽ
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